ОСНОВНОЕ МЕНЮ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Профитроли с муссом из подкопченого лосося
1200₽
10 шт по 15 гр
Профитроли с нежным паштетом из цыпленка
960₽
10 шт по 15 гр
Профитроли с риетом из курицы и оливок
1080₽
10 шт по 15 гр
Профитроли с грушевым кремом и Пармой
1260₽
10 шт по 15 гр
Профитроли с запеченным перцем и голубым сыром
1080₽
10 шт по 15 гр
Профитроли с запеченным баклажаном, зеленью и пармезаном
950₽
10 шт по 15 гр
Профитроли с клубничным кремом
1020₽
10 шт по 15 гр
Профитроли с кремом соленая карамель
1020₽
10 шт по 15 гр
Канапе с лососем с/с, крем-сыром, огурцом и соусом унаги
1800₽
10 шт по 25 гр
Канапе с креветкой-гриль и соусом манго-чили
1800 ₽
10 шт по 25 гр
Канапе с атлантической сельдью и муссом из печеного картофеля
1300₽
10 шт по 25 гр
Канапе с фуэтом, голубым сыром и оливкой
1600₽
10 шт по 25 гр
Канапе с салями, сырным кремом и оливкой
1300₽
10 шт по 25 гр
Канапе с ростбифом, маринованным огурцом и луковым конфи
1800₽
10 шт по 25 гр
Канапе буженина и сливочный хрен
1350₽
10 шт по 25 гр
Канапе с сыром камамбер, клубникой и конфитюром из инжира
1500₽
10 шт по 25 гр
Канапе капрезе
1300₽
10 шт по 25 гр
Брускетты с баклажаном, томатом и кремом из сыра Фета
1440₽
10 шт по 30 гр
Брускетты с запеченными томатами и сыром страчателла
1740₽
10 шт по 30 гр
Брускетты с коппой и кремом из вяленых томатов
2160₽
10 шт по 30 гр
Брускетты с утиной грудкой и апельсином
2040₽
10 шт по 30 гр
Брускетты с ростбифом и медово-горчичным соусом
2100₽
10 шт по 30 гр
Брускетты с копченым лососем и кремом из авокадо
2280₽
10 шт по 30 гр
Брускетты с креветкой-гриль и гуакамоле
2280₽
10 шт по 30 гр
Картофельная бриошь с креветкой-гриль и сливочным соусом
2880₽
10 шт по 40 гр
Картофельная бриошь с лососем холодного копчения, крем-сыром и каперсами
2880₽
10 шт по 40 гр
Картофельная бриошь с ростбифом и соусом релишь
2560₽
10 шт по 40 гр
Сэндвич на фокачче с куриной ветчиной
2000₽
5 шт по 80 гр
Сэндвич на фокачче с мортаделлой и песто
2240₽
5 шт по 80 гр
Сэндвич на фокачче с ростбифом
2400₽
5 шт по 80 гр
Сэндвич на фокачче с лососем
2560₽
5 шт по 80 гр
Вителло Тоннато
1400₽
5 шт по 50 гр
Утиная грудка Магре с соусом блючиз, грушей и карамелизированным арахисом
2450₽
10 шт по 35 гр
Рататуй с соусом песто и пармезаном
1680₽
10 шт по 35 гр
Пончик к красной икрой и сливочным сыром
3600₽
10 шт по 30 гр
Тартар из мраморной говядины
1520₽
5 шт по 40 гр
Тартар из мраморной говядины с трюфельной заправкой
1520₽
5 шт по 40 гр
Тартар из лосося
1600₽
5 шт по 40 гр
Нежный паштет из цыпленка с цитрусовым конфитюром
800₽
200 гр
Риет из копченой форели с оливками
1120₽
200 гр
Хумус из баклажана
880₽
200 гр
Сет мезе (Дзадзики, Хумус из белой фасоли, Тарамасалата, Фета с печеными перцами)
2240₽
700 гр
Овощная тарелка
1200₽
500 гр
Фруктовая тарелка
1600₽
500 гр
Мясные деликатесы
2100₽
300 гр
Сырная тарелка
2100₽
300 гр
Хлебная корзина
420₽
300 гр
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Морские гребешки в беконе
2400₽
10 шт по 50 гр
Запеченные мидии со сливочно-чесночным соусом
1980₽
5 шт по 100 гр
Креветки-гриль на шпажках
3200₽
10 шт по 50 гр
Кальмары с чесночной заправкой
1800₽
10 шт по 50 гр
Рулетики из лосося со шпинатом и пармезаном
2400₽
10 шт по 30 гр
Митболы с сыром чеддер в беконе
2000₽
10 шт по 50 гр
Рулетики из говядины с овощами
2200₽
10 шт по 50 гр
Мозговые кости с ржаными гренками
1600₽
500 гр
Запеченный камамбер с крутонами
600₽
150 гр
Шоссоны с моцареллой и зеленью
1800₽
10 шт по 50 гр
САЛАТЫ
Оливье с ростбифом
600₽
150 гр
Оливье с куриным филе-гриль
480₽
150 гр
Шуба с атлантической сельдью
540₽
150 гр
Мимоза с копченой форелью и картофелем пай
660₽
150 гр
Подкопченный лосось и авокадо с ореховым соусом
900₽
150 гр
Лосось холодного копчения с киноа, мандаринами и рукколой
840₽
150 гр
Нежная утиная грудка, груша и блючиз
720₽
150 гр
Ростбиф с запеченными овощами и медово-горчичной заправкой
810₽
150 гр
Цезарь с ростбифом
840₽
150 гр
Цезарь с куриным филе-гриль
690₽
150 гр
Цезарь с креветками-гриль
900₽
150 гр
Запеченные перцы с соусом тоннато
750₽
150 гр
Свекла печеная на гриле с голубым сыром
690₽
150 гр
Жаренный сыр халуми с запеченным овощами
690₽
150 гр
Буратта со сладкими томатами и зеленью
720₽
150 гр
Греческий
600₽
150 гр
Капрезе
630₽
150 гр
ГОРЯЧЕЕ
Мидии в соусе блючиз с ароматными крутонами
800₽
200 гр
Филе подкопченного лосося
1600₽
200 гр
Дорадо на цитрусовой подушке
1380₽
300 гр
Сибас с ароматными травами
1380₽
300 гр
Каре ягненка
1360₽
200 гр
Медальоны из говяжьей вырезки
1760₽
200 гр
Ребра кальби
1980₽
300 гр
Стейк из свиной шеи
720₽
200 гр
Свиной шашлык в авторском маринаде
720₽
200 гр
Свиные ребра барбекю
1700₽
300 гр
Перепела
660₽
150 гр
Куриное бедро-гриль
640₽
200 гр
Куриные крылышки барбекю
680₽
200 гр
Колбаски-гриль свиные
1600₽
1000 гр
Колбаски-гриль чоризо
1680₽
1000 гр
Колбаски-гриль из говядины
1920₽
1000 гр
Колбаски-гриль куриные
1440₽
1000 гр
СТЕЙКИ Влажное вызревание (wet aged)
Рибай
4089₽
350 гр (сырой вес)
Нью-Йорк
2785₽
350 гр (сырой вес)
Филе-миньон
3379₽
250 гр (сырой вес)
Мачете
1990₽
250 гр (сырой вес)
Стейки сухого вызревания (dry aged) - по запросу
Мясник
1990₽
250 гр (сырой вес)
Ти-бон
9750₽
750 гр (сырой вес)
Портерхаус
9750₽
750 гр (сырой вес)
Томагавк
12500₽
1000 гр (сырой вес)
ГАРНИРЫ
Запеченный бэби картофель с ароматными травами и пармезаном
320₽
200 гр
Запеченный батат с ароматными травами
440₽
200 гр
Овощи-гриль
480₽
200 гр
Кукуруза-гриль
320₽
200 гр
Шампиньоны в сливочном соусе
360₽
200 гр
Цветная капуста | брокколи
640₽
200 гр
Спаржа
600₽
150 гр
СОУСЫ
Сальса из запеченных томатов
500₽
5 шт по 50 гр
Тартар
500₽
5 шт по 50 гр
Сливочный блючиз
550₽
5 шт по 50 гр
Чимичурри
575₽
5 шт по 50 гр
Перечный
475₽
5 шт по 50 гр
Клюквенный
475₽
5 шт по 50 гр
Грибной
575₽
5 шт по 50 гр
ФАСТФУД
Бургер с мраморной говядиной
3250₽
5 шт по 200 гр
Чикен бургер
2750₽
5 шт по 200 гр
Бургер с рваной свининой
3000₽
5 шт по 180 гр
Бургер с креветками
4000₽
5 шт по 180 гр
Бургер с форелью
3500₽
5 шт по 180 гр
Хот-дог с говяжьей колбаской
2250₽
5 шт по 130 гр
Хот-дог с куриной колбаской
1750₽
5 шт по 130 гр
Хот-дог со свиной колбаской
2000₽
5 шт по 130 гр
Кесадилья с говядиной, фасолью, кукурузой и сыром чеддер
1750₽
5 шт по 130 гр
Пицца Маргарита
700₽
280 гр
Пицца Пепперони
800₽
280 гр
Пицца с мортаделлой
900₽
280 гр
Пицца 4 сыра
800₽
280 гр
Пицца Баварская
750₽
280 гр
Пицца цезарь с курицей
1700₽
280 гр
ДЕСЕРТЫ
Шоколадный фондан со сливочным мороженным
2200₽
5 шт 100 гр
Брауни с вишневым топингом
2100₽
5 шт 100 гр
Баскский чизкейк (Сан-Себастьян)
1800₽
5 шт 90 гр
Груша томленая в карамели со сливочным мороженым
1800₽
5 шт 100 гр
Яблочный крамбл
1600₽
5 шт 100 гр
Грушевый крамбл
1600₽
5 шт 100 гр
Вишневый крамбл
1600₽
5 шт 100 гр
НАПИТКИ
Компот яблочный
500₽
1000 мл
Морс ягодный
600₽
1000 мл
Сангрия безалкогольная
800₽
1000 мл
Лимонад мохито
700₽
1000 мл
Лимонад цитрусовый
700₽
1000 мл
Лимонад клубника-базилик
700₽
1000 мл
Лимонад манго-маракуйя
700₽
1000 мл
Лимонад манго-клубника
700₽
1000 мл
Чай пакетированный в ассортименте
40₽
200 мл
Кофе американо (бойлер)
80₽
200 мл
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ
Работа шеф-повара
10000 ₽
Включительно до 22.00, далее 1000 ₽/час
Работа повара
8000 ₽
Включительно до 22.00, далее 1000 ₽/час
Работа официанта
8000 ₽
Включительно до 22.00, далее 1000 ₽/час
Аренда банкетного стола + стрейч скатерть
1300 ₽
Размер 180*80 см
Аренда коктейльного стола + стрейч скатерть
1000 ₽
Диаметр 80 см
Аренда тарелок + столовые приборы
500 ₽
На 1 персону
Аренда стекла под напитки
150 ₽
На 1 персону
Чайные пары
50 ₽
На 1 персону
Логистика до места проведения мероприятия
3000 ₽
В пределах МКАД, далее 20 ₽/км
Аренда белого шатра 3*6 м
15000 ₽
Остались вопросы?
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с Вами!
Нажимая кнопку "отправить" Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА: ТО, ЧТО ОТЛИЧАЕТ НАС ОТ ОСТАЛЬНЫХ
· Индивидуальный подход: Мы не работаем по шаблону. Каждое меню разрабатывается совместно с Вами, с учетом всех пожеланий, тематики события и особенностей Ваших гостей.
· Гибкость и мобильность: Мы можем организовать фуршет как в роскошном банкетном зале, так и на природе, обеспечив при этом одинаково высокий уровень сервиса и качества блюд.
· Сбалансированность и разнообразие: Мы предлагаем идеальный баланс между классическими блюдами, которые любят все, и авторскими закусками, которые удивляют и восхищают.
· Профессионализм команды: От шеф-повара до официанта — каждый член нашей команды является экспертом своего дела, что гарантирует безупречный результат.
УНИКАЛЬНОЕ МЕНЮ: ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
Наше меню — это диалог традиций и инноваций. Мы предлагаем гостям отправиться в кулинарное путешествие, где знакомые вкусы раскрываются с новой стороны.
КРАСИВАЯ СЕРВИРОВКА: ВИЗУАЛЬНЫЙ ПИР, РОЖДАЮЩИЙ АППЕТИТ
Мы убеждены, что эстетика подачи — это предвкушение вкуса. Наша сервировка рассказывает историю еще до первой пробы.
· Эстетика материалов: Сочетание фактур — шероховатость дерева, холодная гладь фарфора, блеск металла и прозрачность стекла — рождает современную и дорогую эстетику.
· Цвет и форма: Каждое блюдо является частью цветовой палитры мероприятия. Яркие акценты ягодных соусов, нежная зелень микрозелень, золотистая хрустящая корочка на выпечке — все это создает живописную картину.
Доверьтесь нам, и Ваше торжество станет незабываемым событием для Вас и ваших гостей!
Да, мы действительно ценим индивидуальность и стремимся к тому, чтобы каждое мероприятие было уникальным и запоминающимся. Мы всегда учитываем пожелания и предпочтения каждого клиента, чтобы создать неповторимую атмосферу праздника.
Наши повара готовят только из свежих и качественных ингредиентов, чтобы обеспечить Вам и Вашим гостям незабываемые вкусовые впечатления.
Мы предлагаем разнообразные меню, от легких закусок до десертов.
Наш персонал обучен и опытен в обслуживании мероприятий любого масштаба и сложности. Они всегда готовы помочь с выбором меню и другими организационными вопросами.
Мы предлагаем индивидуальное обслуживание, что позволяет нам адаптировать наше меню и услуги под Ваши конкретные потребности и предпочтения.
Мы предлагаем разнообразные меню, от легких закусок до десертов.
Наш персонал обучен и опытен в обслуживании мероприятий любого масштаба и сложности. Они всегда готовы помочь с выбором меню и другими организационными вопросами.
Мы предлагаем индивидуальное обслуживание, что позволяет нам адаптировать наше меню и услуги под Ваши конкретные потребности и предпочтения.
Эннс Артур и Васюков Антон - основатели проекта Master Enns
ОТЗЫВЫ
Ваше мнение — наша главная награда!
Для нас, как для кейтеринга, нет ничего важнее, чем Ваши эмоции. Довольные улыбки гостей, тёплые слова и честные отзывы вдохновляют нас на новые кулинарные победы и помогают создавать для Вас идеальные события.
Для нас, как для кейтеринга, нет ничего важнее, чем Ваши эмоции. Довольные улыбки гостей, тёплые слова и честные отзывы вдохновляют нас на новые кулинарные победы и помогают создавать для Вас идеальные события.
Нам доверяют
Ответьте на несколько вопросов и узнайте стоимость!
Заполните форму и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!
Остались вопрос? Оставьте свой номер и мы свяжемся с Вами!
Или позвоните нам самостоятельно
+7 (499) 495-42-07
